Roostevabast terasest söögiriistade komplekti valikukriteeriumid

Nõud, millele on trükitud koodid "13-0", "18-0" ja "18-8", on valmistatud roostevabast terasest. Koodi ees olev number näitab kroomisisaldust ja number pärast koodi niklisisaldust. Kroom on materjal, mis takistab toote roostetamist, nikkel aga korrosioonikindel materjal. Näiteks "13-0" tähendab, et see sisaldab 13% kroomi ja ei sisalda niklit. [4] Ostmisel peaksite pöörama erilist tähelepanu järgmisele:

1. Roostevabast terasest toodete ostmisel peaksite hoolikalt kontrollima, kas välispakendil on märgitud kasutatud materjal ja terase klass; kas sellel on märgitud tootja nimi, aadress, telefoninumber ja konteineri hügieenistandardid.

2. Hindamisel võite kasutada magnetit. Tavalised tootjad kasutavad tavaliselt 304 (st 18-8) ja 430 (st 18-0) roostevaba terast kahvlite ja lusikate jaoks ning 420 (st 13-0) nugade jaoks. 430 ja 420 on magnetilised, samas kui 304 on kergelt magnetilised. Samas on turul ka 201 ja 202 roostevabast terasest lauanõusid. Need ei ole magnetilised, kuid kas neist saab lauanõusid valmistada, on Hiinas vaieldav. Mõned väidavad, et 201 ja 202 roostevaba teras on kõrge mangaanisisaldusega ja ei ole toidukvaliteediga roostevaba teras.

3. Üldiselt on sama paksuse ja kujuga roostevabast terasest lauanõud raskemad kui samast materjalist valmistatud -madala kvaliteediga lauanõud. Tiheduse erinevus on aga väga väike; 304 roostevaba terase tihedus on 7,93, samas kui roostevaba terase 430 ja 420 tihedus on 7,85, mida ei saa visuaalselt määrata.

4. Parim on mitte osta tänavamüüjatelt nn-roostevabast terasest tooteid. Paljud tänavamüüjad müüvad neid esemeid, meelitades sageli kliente väga madalate hindadega. Tegelikult on enamik nendes kioskites müüdavatest asjadest võltsitud. Ehtsad roostevabast terasest tooted ei ole nii odavad, sest hinna määrab kasutatud materjalide maksumus. Need õhukesed "roostevabast terasest" tooted ei ole kindlasti-toidukvaliteediga roostevaba teras. Seetõttu ärge laske end ahvatleda odavate hindadega nende võltstoodete ostmiseks, kuna need võivad teie tervist kahjustada.

5. Lauanõude tootmisel kasutatav roostevaba teras on peamiselt kahte tüüpi: austeniit ja martensiit. Kausid ja taldrikud on tavaliselt valmistatud austeniitsest roostevabast terasest, mis ei ole-magnetiline; noad ja kahvlid on tavaliselt valmistatud martensiitsest roostevabast terasest, mis on magnetiline.

6. Erinevate materjalide tõttu on kvalifitseeritud roostevabast terasest lauanõud raskemad kui võltsitud tooted.