Kas Rainbow roostevabast terasest söögiriistad on ohutud?

Teie kahvli hüpnotiseeriv sillerdus ei ole värv, värv ega keemiline töötlus - see on puhas füüsika. Siin on põhjus, miks see on teie tervise jaoks oluline.

Rainbow roostevabast terasest söögiriistad on lummanud moodsat lauaplaati oma muutuvate violetse, sinise, kuldse ja roosi toonidega. Kuid eeterliku ilu taga peitub arusaadav küsimus:kas seda sillerdavat sööginõu on ohutu süüa?Lühike, teaduslikult kinnitatud vastus on jah. - vikerkaare roostevabast terasest söögiriistad pole mitte ainult ohutud, vaid paljuski ohutumad kui tavalised katmata söögiriistad. Värvi ei saavutata värvide, värvainete ega mürgiste keemiliste töötlustega. See on struktuurne optiline efekt, mille tekitab üliõhuke, läbipaistev, bioühilduv keraamiline kile. See artikkel selgitab täpselt, kuidas vikerkaar luuakse, miks see tervisele ohtu ei kujuta ning kuidas hoida oma sillerdavaid nuge, kahvleid ja lusikaid, et tagada aastatepikkune turvaline ja ilus teenindus.

Et mõista, miks vikerkaarekujulised söögiriistad on ohutud, tuleb kõigepealt mõista, mis värvi loob. Vikerkaareefekti tekitabõhukese kile häired- sama optiline nähtus, mis paneb seebimullid särama ja õlilaigud sillerdama. Vaakumkambris läbipaistev kihttitaandioksiid (TiO₂)võititaanoksünitriid (TiON)sadestatakse roostevabast terasest pinnale kasutadesFüüsikaline aurustamine-sadestamine (PVD). See kiht on erakordselt õhuke -, tavaliselt vahemikus 200–800 nanomeetrit, mis on ligikaudu üks sajandik juuksekarva paksusest.

Kui söögiriistad tabavad valget valgust, peegeldub osa sellest läbipaistva TiO₂-kile pealispinnalt ja osa liigub läbi kile ja peegeldub selle all olevalt roostevabalt teraselt. Need kaks peegeldunud lainet kohtuvad ja segavad üksteist. Olenevalt kile täpsest paksusest igas punktis tugevnevad teatud lainepikkused (värvid), teised aga taanduvad. Tulemuseks on puhta struktuurivärvi nurgast sõltuv vikerkaar.Ei ole värvainet, pigmenti ega värvi- värv on täielikult füüsika tulemus. See erineb põhimõtteliselt traditsioonilistest värvilistest katetest: miski ei saa "välja leostuda", kuna pole lisatud midagi, mis võiks leostuda. TiO₂ ise on stabiilne, inertne keraamika.

Joonis 1: Vikerkaareefekti tekitavate õhukese kile häirete skeem. Valge valgus peegeldub nii läbipaistva TiO₂-kile pealt kui ka altpoolt teraselt; kaks peegeldust segavad sillerdavaid värve ilma värvainete või pigmentideta.

2.1 Kattematerjal: titaandioksiid - bioloogiliselt ühilduv ja inertne

Titaandioksiid on bioloogilise ohutuse seisukohast üks põhjalikumalt uuritud materjale maailmas. Seda kasutatakse laialdaseltmeditsiinilised implantaadid, hambakroonid ja puusaproteesid just seetõttu, et see on täielikult bioühilduv - inimkeha ei lükka seda tagasi, ei reageeri sellele ega omasta seda. See on ka aktiivne koostisosa kõrge SPF-iga mineraalsetes päikesekaitsekreemides, mis on heaks kiidetud kasutamiseks otse imikute nahale. Söögiriistade kontekstis on TiO₂ kile atihe, mittepoorne keraamikamis ei lahustu toiduhapetes, ei reageeri leeliseliste nõudepesumasinate pesuvahenditega ega eralda tavakasutusel toidu sisse osakesi.

2.2 Ei sisalda toksiliste protsesside kemikaale

PVD protsess ise onkeskkonnasõbralik. See toimub vaakumis, kasutades tahket titaanmetalli ja reaktiivseid gaase (hapnik ja lämmastik). Puuduvad lahustid, tsüaniidipõhised lahused ega raskmetallide kattevannid. See on teravas vastuolus galvaniseerimisega, mis võib hõlmata mürgiseid kemikaale. Pärast sadestamist on TiO₂ kile keemiliselt stabiilne ega lagune kahjulikeks kõrvalsaadusteks. See vastab kõige rangematele ülemaailmsetele toiduga kokkupuutumise standarditele, sealhulgasFDA 21 CFR, EL määrus 1935/2004 ja Saksamaa LFGB.

2.3 Hüpoallergeense barjääri kaitse

Niklitundlikele inimestele pakuvad vikerkaare PVD söögiriistad ootamatu eelise. TiO₂ kile moodustab atäielik, mittepoorne barjäärüle selle all oleva 18/10 roostevaba terase, mis sisaldab 10% niklit. See keraamiline tihend ei lase nikliioonidel nahale või toidule jõuda, muutes söögiriistad tõhusalt hüpoallergeenseks. Sõltumatutes laborikatsetes ilmneb PVD-kattega söögiriistade tuvastamatu või peaaegu nullilähedase nikli eraldumine isegi pärast pikaajalist kokkupuudet happeliste toiduainete mudelainetega.

Joonis 2: Vikerkaare PVD söögiriistade viis põhilist turvasammast. TiO₂ kate tagab sertifitseeritud toidukindla, inertse ja hüpoallergeense pinna, mis ületab kemikaalikindluse poolest katmata roostevaba terast.

Vikerkaare loov TiO₂ kile on akeraamiline kõva kihtVickersi kõvadusega umbes 800{1}}1200 HV – mitu korda kõvem kui roostevabast terasest aluspind. See talub tavalisest söögiriistade ja taldriku kokkupuutest tulenevat kriimustamist palju paremini kui katmata teras. Kile on aga vaid mõnesaja nanomeetri paksune ja nagu iga pind, võib seda kahjustada abrasiivsed materjalid. Peamised riskid onterasvill, abrasiivsed küürimispadjad ja pikaajaline kokkupuude tugevalt leeliseliste nõudepesumasinate pesuvahenditegakõrgendatud temperatuuridel. Need võivad kilet aeglaselt erodeerida või keemiliselt muuta, põhjustades pigem peent värvinihet kui täielikku eemaldamist. Vikerkaar ei "kao" tavapärases tähenduses -, kuid kile paksus võib muutuda, muutes interferentsi värvi. See on kile füüsiline muutmine, mitte mürgiste materjalide kadu toidu sisse.

Vikerkaarekujuliste söögiriistade ohutuse ja sära säilitamine nõuab vaid lihtsat ja õrna hooldust:

• Käsipesu pehme, pH-neutraalse nõudepesuvahendigaja pehme mikrokiudlapp. See on kõige ohutum ja tõhusam puhastusmeetod.
• Kui kasutate nõudepesumasinat, kasutage madala leelisesisaldusega ensüümipõhist pesuvahenditja jätke kõrgel temperatuuril kuivatamise tsükkel vahele. Eemaldage kohe söögiriistad ja kuivatage need käsitsi.
• Ärge kunagi kasutage terasvilla, rohelisi küürimislappe, valgendit ega abrasiivseid puhastusvahendeid.Need kahjustavad jäädavalt TiO₂-kilet ja muudavad vikerkaarevärvi.
• Loputage pärast kokkupuudet happelise või soolase toidugaet vältida võimalikku mineraalkile kogunemist, kuigi TiO₂ ise ei reageeri.
• Hoida üksikutes pesadessöögiriistade salves, et vältida metall-metallile hõõrdumist, mis võib aastate jooksul kilet mikrohõõrduda.

K1: Kas roostevabast terasest söögiriistade vikerkaarevärv on valmistatud mürgiste värvainetega?

Ei. Vikerkaareefekti ei loo ükski värvaine, pigment ega värv. See on puhtalt füüsikaline optiline nähtus, mida nimetatakse õhukese-kile interferentsiks, mille tekitab läbipaistev, nanomeetri-paksune titaanoksiidi (TiO₂) kiht, mis on sadestatud PVD kaudu. Puuduvad mürgised kemikaalid, raskemetallid ega värvained, mis võiksid toidu sisse imbuda.

K2: Kas vikerkaarekujulisi söögiriistu saab nõudepesumasinasse pesta?

Jah, aga ettevaatusega. Aeg-ajalt nõudepesumasinas pehme, vähese leelisesisaldusega pesuvahendiga{1}}kasutamine on üldiselt ohutu. Kuid sagedane kokkupuude tugevatoimeliste leeliseliste pesuvahenditega (pH > 11) ja kõrgel -kuumuskuivatustsüklid võivad TiO₂ kihti aeglaselt paksendada, muutes vikerkaarevärve paljude tsüklite jooksul. Käsipesu on parim viis esialgse erksa sillerduse säilitamiseks.

Q3: Kas vikerkaarevärv tuhmub või pestakse maha?

Ei. Vikerkaarevärv on läbipaistva TiO₂ kile struktuurne omadus - see ei ole pinnakate, mis võib maha pesta. Värv võib näida tuhmuvat, kui kile saastub õli, pesuaine jääkide või kõva vee mineraalidega, kuid see on pinnakiht, mille saab eemaldada õrna äädikaga loputamisega. TiO₂ kiht ise jääb puutumatuks.

Q4: Kas vikerkaare roostevabast terasest söögiriistad on nikliallergiaga inimestele ohutud?

Jah, see võib olla isegi ohutum kui katmata 18/10. TiO₂ või TiON PVD kiht moodustab roostevaba terase peale tervikliku, mittepoorse keraamilise tõkke, mis takistab nikli või kroomi kokkupuudet toidu või nahaga. Tugeva niklitundlikkusega inimestele pakuvad vikerkaare PVD{4}}kattega söögiriistad täiendava kaitsekihi.

K5: Kas ma saan vikerkaarekujulisi söögiriistu kasutada happeliste toiduainetega, nagu sidrun või äädikas?

Jah. Titaanoksiid on keemiliselt inertne ega reageeri toidu hapete, leeliste ega sooladega. Tegelikult pakub TiO₂ kiht selle all olevale roostevabale terasele täiendavat kaitset happelise korrosiooni eest. Lühiajaline kokkupuude sidrunimahla või tomatikastmega on täiesti ohutu; lihtsalt loputage söögiriistad pärast kasutamist nagu iga söögiriista puhul.

Rainbow roostevabast terasest söögiriistad ei ole keemiliselt töödeldud uudishimu -, see on optilise füüsika ja materjaliteaduse võidukäik. Üle kahvli tantsivad sillerdavad värvid on loodud läbipaistva, bioühilduva keraamilise kile valguse interferentsiga, mitte ühegi ainega, mis võiks teid kahjustada. TiO₂ kate on inertne, hüpoallergeenne, toidule ohutu ning seda toetavad aastakümnete pikkused meditsiinilised ja regulatiivsed andmed. Pehme lapiga, pehme seebi ja kuiva sahtliga - õrna hooldusega, et iga kvaliteetne söögiriistad väärivad, - jäävad vikerkaarekujulised söögiriistad terveks toidukorraks ohutuks, säravaks ja hingematvalt kauniks. Võite julgelt süüa, teades, et vikerkaar teie lusikal on sama kahjutu kui vikerkaar taevas.